Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
1 ноября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак

2008

5

КАША МОЛОЧНАЯ ИЗ
ГЕРКУЛЕСА (Я)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)

2008

14

СЫР (ПОРЦИЯМИ) (Я)

2012

407

2008

190

150

5,56

8,20

21,07

180,98

0,52

20

1,50

0,58

10,28

52,40

0,00

6

1,39

1,77

0,00

21,88

0,04

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ (Я)

24

3,01

2,73

0,16

37,22

0,00

ЧАЙ С МОЛОКОМ (Я)

170

2,82

2,91

11,09

82,16

0,47

370

14,28

16,19

42,60

374,64

1,03

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

40

0,51

0,04

4,48

20,89

0,82

180

4,69

5,40

9,44

107,04

6,42

Итого

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед
1997

71

2008

76

к/к

453

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ (Я)
СВЕКОЛЬНИК С КУРОЙ СО
СМЕТАНОЙ (Я)
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ (Я)

50

10,18

7,34

2,72

127,82

6,72

110

2,21

2,54

15,10

92,23

7,36

150

0,00

0,00

5,88

23,49

0,00

368

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (Я)
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ (Я)
СОУС МОЛОЧНЫЙ (Я)

30

0,65

2,71

2,51

37,04

0,06

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

30

1,98

0,24

12,72

61,23

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

2012

321

к/к

312

2008
2008
Итого

15

1,16

0,10

7,59

35,68

0,00

605

21,38

18,37

60,44

505,42

21,38

Полдник
2008
2008

435

ШАНЕЖКА С КАРТОФЕЛЕМ
(Я)

50

4,03

1,34

25,51

130,07

0,48

КЕФИР (Я)

150

4,40

3,80

6,00

79,50

1,10

Итого

200

Всего

Бухгалтер

Повар

8,43

5,14

31,51

209,57

1,58

44,47

39,78

142,13

1 121,88

25,49

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
1 ноября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

190

2008
2008

14

2012

407

КАША МОЛОЧНАЯ ИЗ
ГЕРКУЛЕСА (С)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

200

7,00

9,44

26,07

218,18

0,65

35

2,63

1,02

18,03

91,91

0,00

9

2,10

2,67

0,00

32,94

0,06

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ (С)

25

3,07

2,78

0,16

37,95

0,00

ЧАЙ С МОЛОКОМ (С)

180

3,00

3,10

11,80

87,40

0,50

449

17,80

19,01

56,06

468,38

1,21

150

0,75

0,15

15,15

64,50

3,00

150

0,75

0,15

15,15

64,50

3,00

60

0,78

0,06

7,03

32,53

1,23

200

5,83

5,15

14,38

129,65

11,88

70

18,40

12,06

2,47

219,20

13,99

130

2,73

4,81

19,50

131,69

9,49

180

0,00

0,00

3,38

13,51

0,00

38

2,50

0,30

16,10

77,50

0,00

15

1,16

0,10

7,59

35,67

0,00

693

31,40

22,48

70,45

639,75

36,59

70

4,18

2,28

26,42

142,70

0,95

180

5,32

4,59

7,33

97,19

0,53

250

9,50

6,87

33,75

239,89

1,48

59,45

48,51

175,41

1 412,52

42,28

СЫР (ПОРЦИЯМИ) (С)

Итого

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (С)

Итого

Обед
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ (С)
СВЕКОЛЬНИК С КУРОЙ СО
СМЕТАНОЙ (С)

1997

71

2008

76

2008

256

2008

321

к/к

312

2008

67

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (С)
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ (С)
ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ
(С)

Итого

Полдник
2008
2008

434

ШАНЕЖКА С КАРТОФЕЛЕМ
(С)
КЕФИР ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.