Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
11 октября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2012

93

2008

2

2012

395

ЛАПША В МОЛОКЕ (Я)

150

4,75

4,46

17,52

129,13

0,59

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ (Я)

26

3,15

2,86

0,17

39,01

0,00

БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ(Я)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
МОЛОКОМ (Я)

35

2,73

4,03

26,40

152,88

0,02

170

2,60

2,57

12,23

83,06

0,43

381

13,23

13,92

56,32

404,08

1,04

75

0,38

0,08

7,62

32,45

1,51

75

0,38

0,08

7,62

32,45

1,51

Итого

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед
2008

38

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ МОРКОВИ
С КУКУРУЗОЙ (Я)

40

0,55

0,95

2,95

22,74

1,94

2008

95

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ НА
КУРИННОМ БУЛЬОНЕ И
БОБОВЫМИ СО СМЕТАНОЙ (Я)

180

8,25

8,55

15,16

173,82

3,30

2008

288

50

5,81

13,69

4,54

164,74

0,00

2008

323

110

2,63

3,36

27,52

150,38

0,00

2008

368

30

0,62

2,59

2,41

35,51

0,06

к/к

312

150

0,00

0,00

6,16

24,62

0,00

2008

67

БИТОЧКИ (Я)
КАША ГРЕЧНЕВАЯ
РАССЫПЧАТАЯ (Я)
СОУС МОЛОЧНЫЙ (Я)
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ (Я)
ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

30

1,98

0,24

12,72

61,23

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

15

1,16

0,10

7,59

35,68

0,00

605

21,00

29,48

79,05

668,72

5,30

Итого

Полдник
2008

77

ПЕЧЕНЬЕ ОБОГАЩЕННОЕ (Я)

30

0,54

3,02

18,86

83,74

0,00

435

КЕФИР (Я)

150

4,40

3,80

6,00

79,50

1,10

180

4,94

6,82

24,86

163,24

1,10

39,55

50,30

167,85

1 268,49

8,95

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
11 октября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2012

93

2008

2

2012

395

ЛАПША В МОЛОКЕ (С)

200

6,40

6,00

23,60

173,90

0,80

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ (С)

25

3,06

2,76

0,16

37,80

0,00

БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ (С)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
МОЛОКОМ (С)

45

3,50

5,99

38,03

220,05

0,11

180

2,83

2,79

10,99

81,12

0,47

450

15,79

17,54

72,78

512,87

1,38

150

0,75

0,15

15,15

64,50

3,00

150

0,75

0,15

15,15

64,50

3,00

60

1,25

4,13

4,81

61,86

1,80

200

10,34

9,20

20,76

211,28

4,63

70

8,12

19,37

6,33

232,27

0,00

130

3,13

4,00

32,80

179,22

0,00

30

0,53

2,94

2,16

36,60

0,60

180

0,00

0,00

3,39

13,55

0,00

38

2,50

0,30

16,10

77,50

0,00

20

1,54

0,13

10,12

47,56

0,00

728

27,41

40,07

96,47

859,84

7,03

Итого

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (С)

Итого

Обед

2008

95

2008

288

2008

323

2008

364

к/к

312

2008

67

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ МОРКОВИ
С КУКУРУЗОЙ (С)
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ НА
КУРИННОМ БУЛЬОНЕ И
БОБОВЫМИ СО СМЕТАНОЙ (С)
БИТОЧКИ (С)
КАША ГРЕЧНЕВАЯ
РАССЫПЧАТАЯ (С)
СОУС ТОМАТНЫЙ №364 (С)
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ (С)
ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

2012

Итого

Полдник
2008

77

ПЕЧЕНЬЕ ОБОГАЩЕННОЕ (С)

30

1,20

3,01

18,74

83,17

0,00

2008

434

КЕФИР ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

180

5,32

4,59

7,33

97,16

0,53

210

6,52

7,60

26,07

180,33

0,53

50,47

65,36

210,47

1 617,54

11,94

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.