Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
24 октября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

214

ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (Я)

110

10,81

8,04

1,97

131,63

0,15

2008

5

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)

35

2,63

1,02

17,99

91,70

0,00

2008

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (Я)

2012

407

ЧАЙ С МОЛОКОМ (Я)

Итого

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

170

2,82

2,91

11,09

82,16

0,47

320

16,29

16,10

31,09

342,89

0,62

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

40

0,64

2,04

2,76

35,04

15,60

180

3,68

5,95

9,15

106,89

5,84

60

17,53

8,82

2,73

163,46

1,49

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед
2008

35

2008

76

2008

247

2012

321

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ (Я)
БОРЩ С КУРОЙ СО
СМЕТАНОЙ (Я)
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ
С ОВОЩАМИ (Я)
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (Я)

110

2,21

2,54

15,10

92,28

7,36

к/к

к/к

НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА (Я)

150

0,46

0,19

13,10

64,64

55,72

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

30

1,98

0,24

12,72

61,23

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

15

1,16

0,10

7,59

35,68

0,00

585

27,66

19,88

63,15

559,22

86,01

6,60

30,01

194,73

0,00

Итого

Полдник
2012

469

ВЕНСКАЯ БУЛОЧКА (Я)

50

3,85

2008

435

КЕФИР (Я)

150

4,40

3,80

6,00

79,50

1,10

200

8,25

10,40

36,01

274,23

1,10

52,58

46,46

137,83

1 208,59

89,23

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
24 октября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

214

2008

ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (С)

130

12,96

21,53

2,08

253,99

0,16

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

35

2,63

1,02

17,99

91,70

0,00

2008

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (С)

2012

407

ЧАЙ С МОЛОКОМ (С)

Итого

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

180

3,00

3,10

11,80

87,40

0,50

350

18,62

29,78

31,91

470,49

0,66

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

II Завтрак
250

НАПИТОК
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
(С)

Итого

Обед
2008

35

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ (С)

60

0,96

3,06

4,14

52,56

23,40

2008

76

БОРЩ С КУРОЙ СО
СМЕТАНОЙ (С)

200

5,11

4,08

14,12

115,78

14,33

2008

247

70

20,43

10,26

3,19

190,48

1,75

2008

321

130

2,73

4,81

19,50

131,69

9,49

180

0,55

0,22

15,68

77,36

66,67

38

2,50

0,30

16,10

77,50

0,00

35,67

0,00

РЫБА, ТУШЕННАЯ В
ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ (С)
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (С)

к/к

к/к

НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
(С)

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

Итого

15

1,16

0,10

7,59

693

33,44

22,83

80,32

681,04 115,64

Полдник
2012

469

ВЕНСКАЯ БУЛОЧКА (С)

70

3,59

4,69

25,26

157,26

0,00

2008

435

КЕФИР (С)

180

5,22

4,50

7,20

95,37

1,26

8,81

9,19

32,46

252,63

1,26

60,87

61,80

148,13

Итого

250

Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

1 442,40 127,12