Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
29 октября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2012

236

2008

5

2008

13

2012

395

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С
РИСОМ С КИСЕЛЕМ(Я)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (Я)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
МОЛОКОМ (Я)

Итого

120

15,61

14,17

31,44

320,06

0,38

25

1,88

0,73

12,85

65,50

0,00

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

170

2,60

2,58

11,95

82,03

0,43

320

20,12

21,61

56,28

504,99

0,81

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

40

0,82

3,10

5,40

53,47

8,60

180

8,26

2,19

15,17

113,91

5,94

160

14,92

32,86

18,07

427,88

9,12

150

0,07

0,07

17,46

71,11

0,69

30

1,98

0,24

12,72

61,23

0,00

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед
2008

37

2012

87

2012

276

к/к

к/к

2008

67

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ (Я)
СУП С РЫБНЫМИ
КОНСЕРВАМИ (Я)
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ (Я)
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
(Я)
ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

Итого

15

1,16

0,10

7,59

35,68

0,00

575

27,21

38,56

76,41

763,28

24,35

Полдник
2012

496

КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ (Я)

60

3,14

6,42

28,60

184,53

0,03

2008

434

МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ (Я)

150

4,30

4,70

6,90

87,30

0,80

7,44

11,12

35,50

271,83

0,83

55,15

71,37

175,77

1 572,35

27,49

Итого

210

Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
29 октября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2012

236

2008
2008

13

2012

395

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С
РИСОМ С КИСЕЛЕМ (С)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (С)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
МОЛОКОМ (С)

Итого

170

20,81

17,17

38,67

398,34

0,37

35

2,63

1,02

18,03

91,90

0,00

5

0,03

4,19

0,04

37,98

0,00

180

2,84

2,79

11,06

81,46

0,47

390

26,31

25,17

67,80

609,68

0,84

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

60

1,13

3,21

7,74

65,36

11,82

200

5,31

2,39

16,89

95,41

8,67

II Завтрак
250

НАПИТОК
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ (С)

Итого

Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ (С)
СУП С РЫБНЫМИ
КОНСЕРВАМИ (С)

2008

37

2012

87

2008

258

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ (С)

200

11,24

25,41

14,98

333,93

7,79

к/к

к/к

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
(С)

180

0,09

0,09

11,86

49,19

0,92

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

38

2,50

0,30

16,10

77,50

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

15

1,16

0,10

7,59

35,67

0,00

693

21,43

31,50

75,16

657,06

29,20

Итого

Полдник
2012

496

КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ (С)

70

3,69

7,33

33,47

214,56

0,04

2008

434

МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ (С)

180

5,06

5,59

8,21

104,76

0,94

8,75

12,92

41,68

319,32

0,98

56,49

69,59

188,08

1 624,30

40,58

Итого

250

Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.