Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
8 октября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

225

2008

ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА СО
СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ (С)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

2008

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (С)

к/к

к/к

ЧАЙ С ЛИМОНОМ (С)

Итого

160/30

21,03

15,27

34,50

356,03

0,40

35

2,63

1,02

17,99

91,70

0,00

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

180

0,21

0,00

9,29

38,89

0,84

410

23,90

20,42

61,82

524,02

1,24

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

II Завтрак
250

НАПИТОК
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ (С)

Итого

Обед
2012

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С
СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ (С)

60

0,81

3,02

5,15

51,38

2,64

РАССОЛЬНИК
"ЛЕНИНГРАДСКИЙ" С КУРОЙ
СО СМЕТАНОЙ (С)

200

6,00

5,85

16,95

148,52

6,61

80

9,38

23,81

8,36

289,30

0,33

130

2,86

2,60

9,10

73,45

27,56

180

0,09

0,09

11,86

49,18

0,92

38

2,50

0,30

16,10

77,50

0,00

15

1,16

0,10

7,59

35,67

0,00

703

22,80

35,77

75,11

725,00

38,06

50,70

230,83

0,08

2008

91

2008

285

2008

131

к/к

312

2008

67

ТЕФТЕЛИ ИЗ МЯСА С РИСОМ
(ЕЖИКИ) (С)
КАПУСТА ТУШЕНАЯ (С)
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
(С)
ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

Итого

Полдник
2008

453

ВАТРУШКА С ПОВИДЛОМ (С)

70

4,13

4,08

2008

434

МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ (С)

180

5,06

5,59

8,21

104,76

0,94

250

9,19

9,67

58,91

335,59

1,02

55,89

65,86

199,28

1 622,85

49,88

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
8 октября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак

2008

5

ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА СО
СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ (Я)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)

2008

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (Я)

к/к

к/к

ЧАЙ С ЛИМОНОМ (Я)

2008

225

Итого

120/10

19,81

14,57

14,52

273,88

0,24

25

1,88

0,73

12,85

65,50

0,00

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

170

0,19

0,00

8,28

34,71

0,81

330

21,91

19,43

35,69

411,49

1,05

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед
2012

2008

91

2008

285

2008

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С
СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ (Я)

40

0,54

1,94

3,43

33,81

1,77

РАССОЛЬНИК
"ЛЕНИНГРАДСКИЙ" С КУРОЙ
СО СМЕТАНОЙ (Я)

180

5,29

7,48

14,05

148,52

5,95

60

7,05

17,71

6,43

216,44

0,25

131

ТЕФТЕЛИ ИЗ МЯСА С РИСОМ
(ЕЖИКИ) (Я)
КАПУСТА ТУШЕНАЯ (Я)

110

2,42

2,20

7,70

62,15

23,32

к/к

312

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК (Я)

150

0,07

0,07

17,28

70,39

0,69

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

30

1,98

0,24

12,72

61,23

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

15

1,16

0,10

7,59

35,68

0,00

585

18,51

29,74

69,20

628,22

31,98

Итого

Полдник
2008

453

ВАТРУШКА С ПОВИДЛОМ (Я)

50

3,09

3,05

43,75

197,61

0,08

2008

434

МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ (Я)

150

4,22

4,66

6,84

87,30

0,78

200

7,31

7,71

50,59

284,91

0,86

48,11

56,96

163,06

1 356,87

35,39

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.