Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
3 октября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

189

2008

КАША РИСОВАЯ (С)

200

5,03

8,13

27,86

205,11

1,29

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

35

2,63

1,02

17,99

91,70

0,00

2008

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (С)

к/к

63

КАКАО С МОЛОКОМ (С)

Итого

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

180

3,05

3,12

11,16

86,02

0,47

420

10,74

16,40

57,05

420,23

1,76

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

60

0,81

3,62

4,93

55,79

2,46

200/10

4,86

5,09

13,59

119,86

3,02

II Завтрак
250

НАПИТОК
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ (С)

Итого

Обед
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ (С)
СУП С МАКАРОННЫМИ
ИЗДЕЛИЯМИ С КУРОЙ (С)

2012

45

2008

100

2012

249

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ
(С)

200

25,44

12,45

4,54

232,45

0,31

2008

368

СОУС МОЛОЧНЫЙ (С)

30

0,75

2,86

2,70

39,49

0,08

к/к

к/к

КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ (С)

180

0,00

0,00

3,34

13,35

0,00

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

38

2,50

0,30

16,10

77,50

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

Итого

20

1,54

0,13

10,12

47,56

0,00

738

35,90

24,45

55,32

586,00

5,87

70

2,71

4,14

19,72

127,66

1,45

180

5,32

4,58

7,33

97,15

0,53

250

8,03

8,72

27,05

224,81

1,98

54,67

49,57

142,86

1 269,28

19,17

Полдник
2008

451

2008

434

ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С
ЯБЛОКОМ (С)
КЕФИР ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
3 октября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

189

КАША РИСОВАЯ (Я)

150

3,77

6,10

20,90

153,83

0,97

2008

5

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)

25

1,88

0,73

12,85

65,50

0,00

2008

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (Я)

к/к

63

КАКАО С МОЛОКОМ (Я)

Итого

4

0,02

3,24

0,03

29,39

0,00

170

2,90

2,95

9,97

78,95

0,44

349

8,57

13,02

43,75

327,67

1,41

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

40

0,74

2,86

4,48

47,04

2,20

180

5,36

6,48

14,07

136,15

2,19

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ (Я)
СУП С МАКАРОННЫМИ
ИЗДЕЛИЯМИ И С КУРОЙ (Я)

2012

45

2008

105

2012

249

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ
(Я)

160

26,17

10,48

4,68

218,14

0,34

2008

368

СОУС МОЛОЧНЫЙ (Я)

30

0,65

2,71

2,51

37,04

0,06

к/к

к/к

КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ (Я)

150

0,00

0,00

5,53

22,12

0,00

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

30

1,98

0,24

12,72

61,23

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

Итого

15

1,16

0,10

7,59

35,68

0,00

605

36,06

22,87

51,58

557,40

4,79

50

3,68

3,44

23,50

140,29

1,17

150

4,43

3,82

6,11

80,98

0,44

Полдник
2008

451

2008

434

ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С
ЯБЛОКОМ (Я)
КЕФИР ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)

Итого

200

Всего

Бухгалтер

Повар

8,11

7,26

29,61

221,27

1,61

53,12

43,23

132,52

1 138,59

9,31

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.