Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
1 октября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2012

236

2008
2008

13

2012

395

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С
РИСОМ С КИСЕЛЕМ (С)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (С)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
МОЛОКОМ (С)

Итого

170

20,80

17,32

38,76

400,04

0,37

35

2,63

1,02

17,99

91,70

0,00

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

180

2,83

2,79

10,96

81,03

0,47

390

26,29

25,26

67,75

610,17

0,84

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

95

0,00

0,00

3,44

38,24

9,56

60

1,13

3,17

7,69

64,77

11,82

200

5,31

2,39

16,89

95,41

8,67

200

11,23

25,37

14,96

333,44

7,78

180

0,09

0,09

11,87

49,21

0,92

38

2,50

0,30

16,10

77,50

0,00

15

1,16

0,10

7,59

35,67

0,00

693

21,42

31,42

75,10

656,00

29,19

II Завтрак
250

НАПИТОК
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ (С)

Итого

Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ (С)
СУП С РЫБНЫМИ
КОНСЕРВАМИ (С)

2008

37

2012

87

2008

258

к/к

к/к

2008

67

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
(С)
ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ (С)

Итого

Полдник
2012

496

КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ (С)

70

3,69

7,35

33,58

215,15

0,04

2008

434

МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ (С)

180

5,06

5,59

8,21

104,76

0,94

8,75

12,94

41,79

319,91

0,98

56,46

69,62

188,08

1 624,32

40,57

Итого

250

Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
1 октября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2012

236

2008

5

2008

13

2012

395

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С
РИСОМ С КИСЕЛЕМ(Я)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (Я)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
МОЛОКОМ (Я)

Итого

120

15,65

14,29

32,00

323,44

0,38

25

1,88

0,73

12,85

65,50

0,00

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

170

2,58

2,57

11,99

82,07

0,43

320

20,14

21,72

56,88

508,41

0,81

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

75

0,38

0,08

7,58

32,25

1,50

40

0,82

2,95

5,54

52,75

8,62

180

8,27

2,33

15,17

115,23

5,95

160

14,95

33,11

18,05

430,24

9,11

150

0,07

0,07

17,20

70,08

0,69

30

1,98

0,24

12,72

61,23

0,00

15

1,16

0,10

7,59

35,68

0,00

575

27,25

38,80

76,27

765,21

24,37

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед
2008

37

2012

87

2012

276

к/к

к/к

2008

67

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ (Я)
СУП С РЫБНЫМИ
КОНСЕРВАМИ (Я)
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
(Я)
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК
(Я)
ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

Итого

Полдник
2012

496

КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ (Я)

60

3,16

6,25

28,72

183,76

0,03

2008

434

МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ (Я)

150

4,30

4,70

6,90

87,30

0,80

210

7,46

10,95

35,62

271,06

0,83

55,23

71,55

176,35

1 576,93

27,51

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.