Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
19 сентября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

189

2008

КАША РИСОВАЯ (С)

200

5,03

8,13

27,86

205,11

1,29

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

35

2,63

1,02

17,99

91,70

0,00

2008

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (С)

к/к

63

КАКАО С МОЛОКОМ (С)

Итого

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

180

3,05

3,11

11,13

85,85

0,47

420

10,74

16,39

57,02

420,06

1,76

100

0,48

0,10

9,75

49,20

8,66

100

0,48

0,10

9,75

49,20

8,66

60

0,81

3,52

4,92

54,95

2,46

200/10

4,85

5,09

13,54

119,61

3,03

200

25,48

12,47

4,53

232,61

0,32

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (С)

Итого

Обед

368

ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ (С)
СУП С МАКАРОННЫМИ
ИЗДЕЛИЯМИ С КУРОЙ (С)
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ
(С)
СОУС МОЛОЧНЫЙ (С)

30

0,75

2,88

2,72

39,80

0,08

к/к

к/к

КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ (С)

180

0,00

0,00

3,22

12,89

0,00

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

38

2,50

0,30

16,10

77,50

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

20

1,54

0,13

10,12

47,56

0,00

738

35,93

24,39

55,15

584,92

5,89

70

2,71

4,06

19,73

127,23

1,45

180

5,32

4,59

7,33

97,20

0,53

250

8,03

8,65

27,06

224,43

1,98

55,18

49,53

148,98

1 278,61

18,29

2012

45

2008

100

2012

249

2008

Итого

Полдник
2008

451

2008

434

ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С
ЯБЛОКОМ (С)
КЕФИР ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
19 сентября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

189

КАША РИСОВАЯ (Я)

150

3,77

6,10

20,90

153,83

0,97

2008

5

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)

25

1,89

0,73

12,95

65,98

0,00

2008

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (Я)

к/к

63

КАКАО С МОЛОКОМ (Я)

Итого

4

0,02

3,36

0,03

30,44

0,00

170

2,84

2,92

9,79

77,70

0,44

349

8,52

13,11

43,67

327,95

1,41

75

0,38

0,08

7,59

32,33

1,50

75

0,38

0,08

7,59

32,33

1,50

40

0,74

2,97

4,48

47,93

2,21

180

5,32

6,24

13,92

133,30

2,19

160

26,15

10,34

4,55

216,28

0,34

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед

368

ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ (Я)
СУП С МАКАРОННЫМИ
ИЗДЕЛИЯМИ И С КУРОЙ (Я)
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ
(Я)
СОУС МОЛОЧНЫЙ (Я)

30

0,65

2,78

2,57

37,97

0,06

к/к

к/к

КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ (Я)

150

0,00

0,00

5,37

21,50

0,00

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

30

1,98

0,24

12,72

61,23

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

15

1,16

0,10

7,59

35,68

0,00

605

36,00

22,67

51,20

553,89

4,80

50

3,69

3,26

23,53

138,81

1,18

150

4,42

3,82

6,11

80,93

0,44

200

8,11

7,08

29,64

219,74

1,62

43,88

43,16

132,10

1 133,91

9,33

2012

45

2008

105

2012

249

2008

Итого

Полдник
2008

451

2008

434

ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С
ЯБЛОКОМ (Я)
КЕФИР ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.