Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
18 сентября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

189

2008

КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ (С)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

200

5,59

7,34

26,98

196,79

0,50

35

2,63

1,02

17,99

91,70

0,00

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (С)

2008

14

СЫР (ПОРЦИЯМИ) (С)

9

2,09

2,66

0,00

32,76

0,06

2012

407

ЧАЙ С МОЛОКОМ (С)

180

3,00

3,10

11,80

87,40

0,50

429

13,34

18,25

56,81

446,05

1,06

130

0,52

0,52

12,75

61,13

13,01

130

0,52

0,52

12,75

61,13

13,01

2008

Итого

II Завтрак
2008

23

ЯБЛОКО (С)

Итого

Обед
2012

САЛАТ ИЗ ГОРОШКА
ЗЕЛЕНОГО
КОНСЕРВИРОВАННОГО (С)

60

1,73

2,98

3,65

48,20

2,30

2012

81

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ НА
КУРИННОМ БУЛЬОНЕ И
БОБОВЫМИ СО СМЕТАНОЙ
(С)

200

9,40

8,70

17,50

155,08

4,91

2012

306

2008

70

18,04

20,78

4,40

276,60

0,74

131

КНЕЛИ ИЗ КУР
(ЗАПЕЧЕННЫЕ) (С)
КАПУСТА ТУШЕНАЯ (С)

130

2,86

2,60

9,11

73,56

27,60

к/к

312

НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА (С)

180

0,54

0,22

15,42

76,21

65,92

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

38

2,50

0,30

16,10

77,50

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

15

1,16

0,10

7,59

35,67

0,00

693

36,23

35,68

73,77

742,82 101,47

30,00

146,40

0,00

Итого

Полдник
2008
2008

435

ПРЯНИКИ (С)

40

2,36

1,88

КЕФИР (С)

180

5,22

4,50

7,20

95,40

1,26

220

7,58

6,38

37,20

241,80

1,26

57,67

60,83

180,53

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

1 491,80 116,80

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
18 сентября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак

2008

5

КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ (Я)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)

2008

13

МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (Я)

2008

14

СЫР (ПОРЦИЯМИ) (Я)

6

1,39

1,77

0,00

21,88

0,04

2012

407

ЧАЙ С МОЛОКОМ (Я)

170

2,82

2,91

11,09

82,16

0,47

351

10,06

14,34

41,79

337,73

0,91

130

0,52

0,52

12,75

61,17

13,01

130

0,52

0,52

12,75

61,17

13,01

2008

189

Итого

150

4,32

4,95

20,38

143,89

0,40

20

1,50

0,58

10,28

52,40

0,00

5

0,03

4,13

0,04

37,40

0,00

II Завтрак
2008

23

ЯБЛОКО (Я)

Итого

Обед
2012

САЛАТ ИЗ ГОРОШКА
ЗЕЛЕНОГО
КОНСЕРВИРОВАННОГО (Я)

40

1,14

2,16

2,42

33,55

1,53

2012

81

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ НА
КУРИННОМ БУЛЬОНЕ И
БОБОВЫМИ СО СМЕТАНОЙ
(Я)

180

8,46

7,83

15,75

139,57

4,42

2012

306

КНЕЛИ ИЗ КУР (ЗАПЕЧЕННЫЕ)
(Я)

60

18,04

20,78

4,40

276,60

0,74

2008

131

КАПУСТА ТУШЕНАЯ (Я)

110

2,40

2,20

7,70

62,20

23,30

к/к

312

НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА (Я)

150

0,54

0,22

15,30

75,67

65,72

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

30

1,98

0,24

12,72

61,23

0,00

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

15

1,16

0,10

7,59

35,68

0,00

585

33,72

33,53

65,88

684,50

95,71

Итого

Полдник
2008

226

ПРЯНИКИ (Я)

40

1,09

1,34

43,57

123,02

0,00

2008

435

КЕФИР (Я)

150

4,40

3,80

6,00

79,50

1,10

190

5,49

5,14

49,57

202,52

1,10

49,79

53,53

169,99

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

1 285,92 110,73