Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
17 сентября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2012

236

2008
2008

13

2012

395

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С
РИСОМ С КИСЕЛЕМ (С)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (С)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
МОЛОКОМ (С)

Итого

170

20,9

35

2,6

5

17,1

38,7

399

0,4

1

18

92

0

38

0

4,2

180

2,8

2,8

10,9

81

0,5

390

26,3

25,1

67,6

610

0,9

150

0,7

0,2

14,6

74

12,98

150

0,7

0,2

14,6

74

12,98

60

1,2

3,3

7,8

66

11,8

200

5,3

2,4

16,9

95

8,67

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (С)

Итого

Обед
2008

37

2012

87

2008

258

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ (С)
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
(С)
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ (С)

200

11,1

25,3

15

334

7,7

к/к

к/к

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК (С)

180

0,1

0,1

11,9

49

0,9

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

38

2,5

0,3

16,1

78

0

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

15

1,2

0,1

7,6

36

0

693

21,4

31,5

75,3

658

29,07

Итого

Полдник
2012

496

КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ (С)

70

3,7

7,4

33,7

215

0

2008

434

МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ (С)

180

5

5,6

8,2

105

0,9

250

8,7

13

41,9

320

0,9

57,1

69,8

199,4

1662

43,85

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
17 сентября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2012

236

2008

5

2008

13

2012

395

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С
РИСОМ С КИСЕЛЕМ(Я)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) (Я)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С
МОЛОКОМ (Я)

Итого

120

15,6

14,1

31,9

321

0,3

25

1,9

0,7

12,9

66

0

37

0

5

4,1

170

2,6

2,6

12

82

0,4

320

20,1

21,5

56,8

506

0,7

75

0,4

0,1

7,6

32

1,5

75

0,4

0,1

7,6

32

1,5

40

0,8

2,9

5,5

53

8,6

180

8,3

2,4

15,3

115

6

160

14,9

33

18,1

430

9,2

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед
2008

37

2012

87

2012

276

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ (Я)
СУП С РЫБНЫМИ
КОНСЕРВАМИ (Я)
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ (Я)

к/к

к/к

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК (Я)

150

0,1

0,1

17,1

70

0,7

2008

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

30

2

0,2

12,7

61

0

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

15

1,2

0,1

7,6

36

0

575

27,3

38,7

76,3

765

24,5

28,8

184

0

Итого

Полдник
2012

496

КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ (Я)

60

3,2

6,3

2008

434

МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ (Я)

150

4,3

4,7

6,9

87

0,8

210

7,5

11

35,7

271

0,8

55,3

71,3

176,4

1574

27,5

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.