Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
6 сентября 2024 г.

Сад 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак
2008

190

2008
2008

14

2012

407

КАША МОЛОЧНАЯ ИЗ
ГЕРКУЛЕСА (С)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

200

7

35
9

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ (С)
ЧАЙ С МОЛОКОМ (С)

449

СЫР (ПОРЦИЯМИ) (С)

Итого

9,4

26

218

2,6

1

18

92

0

2,1

2,7

33

0,1

25

3,1

2,8

0,2

38

0

180

3

3,1

11,8

87

0,5

17,8

19

56

468

1,2

150

0,8

0,2

15,2

65

3

150

0,8

0,2

15,2

65

3

60

0,8

3,1

4

52

19,14

200

6

5,1

14,6

131

12

70

18,4

12,1

2,6

220

14

130

2,7

4,8

19,5

132

9,49

3,4

14

0

38

2,5

0,3

16,1

78

0

15

1,2

0,1

7,6

36

0

693

31,6

25,5

67,8

663

54,63

30,9

142

0

0,6

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (С)

Итого

Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ (С)
СВЕКОЛЬНИК С КУРОЙ СО
СМЕТАНОЙ (С)

2008

37

2008

76

2008

256

2008

321

к/к

312

2008

67

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (С)
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ (С)
ХЛЕБ РЖАНОЙ (С)

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (С)

ПЕЧЕНЬ ПОСТРОГАНОВСКИ (С)

Итого

180

Полдник
2008
2008

434

ВАФЛИ (С)

40

1,1

1,3

КЕФИР ОБОГАЩЕННЫЙ (С)

180

5,3

4,6

7,4

97

0,5

220

6,4

5,9

38,3

239

0,5

56,6

50,6

177,3

1435

59,33

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.

Утверждаю
Заведующий филиалом детский сад № 24 "УМКА"
МАОУ СОШ № 14 им. В.Ф. Фуфачева
_____________ /Черепанова И.Б./

МЕНЮ
6 сентября 2024 г.

Ясли 10 часов
Сбор№ техн.
ник
рецеп- карты
тур

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин С,
ценность,
мг
ккал

Завтрак

2008

5

КАША МОЛОЧНАЯ ИЗ
ГЕРКУЛЕСА (Я)
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ (Я)

2008

14

СЫР (ПОРЦИЯМИ) (Я)

2012

407

2008

190

150

5,5

8,5

21,3

185

0,5

20

1,5

0,6

10,3

52

0

6

1,3

1,7

20

0

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ (Я)

24

3

2,7

0,2

37

0

ЧАЙ С МОЛОКОМ (Я)

170

2,8

2,9

11,1

82

0,47

370

14,1

16,4

42,9

376

0,97

75

0,4

0,1

7,6

32

1,5

75

0,4

0,1

7,6

32

1,5

40

0,6

2,1

2,7

35

12,9

180

4,7

5,6

9,8

111

6,4

Итого

II Завтрак
2008

442

СОК ЯБЛОЧНЫЙ (Я)

Итого

Обед
2008

37

2008

76

к/к

453

2012

321

к/к

312

2008
2008

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ (Я)
СВЕКОЛЬНИК С КУРОЙ СО
СМЕТАНОЙ (Я)
СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ (Я)

50

10,2

6,9

3,1

126

6,7

110

2,1

2,5

15,1

91

7,4

5,8

23

0

368

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (Я)
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ (Я)
СОУС МОЛОЧНЫЙ (Я)

30

0,6

2,8

2,6

38

0,1

67

ХЛЕБ РЖАНОЙ (Я)

30

2

0,2

12,7

61

0

54

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ (Я)

15

1,2

0,1

7,6

36

0

605

21,4

20,2

59,4

521

33,5

Итого

150

Полдник
2008
2008

435

ВАФЛИ (Я)

40

1,1

1,3

30,9

142

0

КЕФИР (Я)

150

4,4

3,8

6

80

1,1

190

5,5

5,1

36,9

222

1,1

41,4

41,8

146,8

1151

37,07

Итого
Всего

Бухгалтер

Повар

Кашина Т.В.

Чебурина О.В.